Matlagningskurs på Tyriheim EMA transitt

Matlagningskurs på Tyriheim EMA transitt

Tyriheim EMA transitt er i full gang med kurs i matlaging. Vi har innredet ett lite "skolekjøkken" hvor beboerne er med å lage mat - og selvfølgelig spise den. På Tyriheim EMA transitt bor det i hovedsak gutter. En eller to fra personalet er da så heldige å bli invitert med.

Vi startet med en ukes teori. Vi brukte da alle informasjonstimene til dette. De ulike temaene var da ernæringslære, merking av mat (dato, innhold), hygiene, oppbevaring av mat - og oppsett av matbudsjett. Spesielt det med å sette opp budsjett var interessant for alle beboerne.

Denne første "prøve" uken har beboerne selv vært med å bestemme noe av menyen. Vi har derfor fått smake afganske og somalske retter. Neste meny blir nå hvordan lage norsk, billig og ernæringsrik frokost/lunsj.

 
 
Styreleder:
Morten Jørgensen
jorgensen@linkmottak.no
+ 47 95 94 09 95
73 18 61 00
61 16 24 60
70 00 96 90
45 96 89 73
69 89 90 40
47 93 84 00
47 87 60 60
48 84 93 00
Daglig leder:
Hallstein Saunes
hallstein@linkmottak.no
+ 47 48 89 85 48
LINK AS
Postboks 527
4665 Kristiansand

ORG.NR. 880 403 982
Følg oss
KONTAKT DRIFTSOPERATØR
Vi støtter
KONTAKT VÅRE MOTTAK