Utveksling av matkulturer i Volda

Utveksling av matkulturer i Volda

I alle kulturer lages det mat, og i mange av landene som kvinnene fra mottaket kommer fra er det de som står for matlagingen. Annen hver mandag arrangerer derfor frivillige i RE:ACT Volda Mat&prat for damer og noen av barna ved Volda mottak. Målet med aktiviteten er at kvinnene skal utveksle mattradisjoner fra sitt hjemland. En eller to kvinner har hver gang ansvaret for å lære bort retter til de andre. Det har blant annet blitt laget afghansk, somalisk, eritreisk, norsk og syrisk mat.

Et annet poeng er at det skal være en møteplass mellom nordmenn og beboere på mottaket. Oppskrifter og ingredienser blir skrevet på norsk, og rundt matbordet oppfordres det til å øve seg på det norske språket. Det er alltid en del norske frivillige med. – Det er viktig å skape en møteplass der alle kan bidra på lik linje, og at alle kan lære av hverandre, forteller leder i RE:ACT Volda. Hun legger til at det er vel så mye de frivillige som har utbytte av å lære mattradisjoner fra andre land. – Det er en kjempefin måte å bli kjent med kvinnene på og lære om hverandres kulturer. Det er ofte mye latter, og spesielt når de norske frivillige skal prøve å lage fine sambusatrekanter eller injeralefser som kvinnene har lært og gjort siden de var små. – Det er ikke så lett å lage like fine som de som kan det. Vi har mye å lære.
De siste gangene har barna vært i fokus. Sist mandag fikk de være med å lage gøy og sunn mat, da et sunt kosthold er viktig. Fruktpinnedyr, laks på pinne og rotmospiggsvin var noe av det de laget, og barn i alder seks til tretten var ivrige kokker. RE:ACT Volda har hatt dette i ett år nå, og ønsker å fortsette med dette i lang tid fremover.

matogprat2   matogprat3
 

 
 
Styreleder:
Morten Jørgensen
jorgensen@linkmottak.no
+ 47 95 94 09 95
73 18 61 00
61 16 24 60
70 00 96 90
45 96 89 73
69 89 90 40
47 93 84 00
47 87 60 60
48 84 93 00
Daglig leder:
Hallstein Saunes
hallstein@linkmottak.no
+ 47 48 89 85 48
LINK AS
Postboks 527
4665 Kristiansand

ORG.NR. 880 403 982
Følg oss
KONTAKT DRIFTSOPERATØR
Vi støtter
KONTAKT VÅRE MOTTAK